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位於臺南市中西區中山路的美香咖哩飯館，老板趙楷才35歲，創店老板是他的父親趙英武，原本開在東區的東安路上，主要是賣咖哩系統的飯食，早期客戶群，以成大和臺南一中學生居多。
一直到趙楷退伍後，美香咖哩飯館才遷移到臺南市中西區民族路，5年前，才搬到中山電動調整床推薦路繼續營業，主要客戶都是附近補習班學生和臺南大學、成大學生，該店最有名的飯食是東坡肉咖哩飯。
趙楷說，還沒爆發餿水油事件前，該店每天要煮7大鍋的飯，才能應付消費者的需求，但臺南市衛生局將該店也有使用到合將香豬油的訊息公佈在網站後，儘管該店已經改用合格的油品，顧客還是無法回流。
趙楷在與傢人商量後，決定在周六結束營業，結束美香10多年來的咖哩飯食系列生意，這個消息，被學生張貼在網站後，這兩天，反而吸引許多成大、臺南大學學生回流，不過張楷仍堅持關店，要先休息一段時間再決定下一步怎麼走。
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